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存放不当会发芽变质生出毒素别用塑料袋存土豆0

时间:2018-09-20 13:15:22 来源:互联网 阅读:0次

土豆与绿叶菜相比,土豆不会打蔫、腐烂,但存放不好

存放不当会发芽变质生出毒素别用塑料袋存土豆0

,也会发芽变质甚至生出毒素。

储存土豆的关键在于控制温度。土豆的适宜贮藏温度为3℃~5℃,相对湿度90%左右,此时块茎不易发芽,或发芽很少,也不易皱缩。

所以,应把土豆存放在背阴的低温处,因为塑料袋会捂出热气,让土豆发芽。土豆发芽后,芽孔周围就会含有大量龙葵素,这是一种神经毒素,会抑制呼吸中枢。

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