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玉米饼子就小咸鱼的做法

时间:2019-05-15 04:24:23 来源:互联网 阅读:0次

工  艺:煎口  味:咸鲜味难  度:中级掌勺人  数:2准备时间:15分钟烹饪时间:30分钟

玉米饼子就小咸鱼的主料:玉米面适当、小米面适当、面粉适当、咸鱼适当

玉米饼子就小咸鱼的辅料:牛奶适当、白糖适当、植物油适当

玉米饼子就小咸鱼的做法:1、玉米面、黄豆面、小米面、小麦面粉依照;2:1:1:1:0.5的比例倒入干净小盆内。

2、倒入两汤勺白糖,轻轻拌均匀。

3、倒入纯牛奶。

4、把各种面粉和成稍软的面团,饧10分钟。

5、把面团做成大小均匀的小面饼,放到饼铛里通电加热。

6、等面饼1面有糊饹馇后,把面饼翻过来,停电利用余温继续加热。

7、利用这段时间煎制小咸鱼;咸鱼用温水洗净后码入锅内,小火熥(teng)干。

8、等小咸鱼熥干后,倒入少许植物油,小火煎至两面金黄便可。

家常菜做法大全温馨提示:1.煎制咸鱼时要小火,并减少翻动避免破碎。

2.吃过此菜后要多喝水,避免齁着上火。

3.玉米面可与多种粗粮粉组合。

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