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电锅盐焗鸡爪的做法

2018-11-08 09:33:48
电锅盐焗鸡爪的做法 “广州盐焗味做得,也颇受大家喜爱。其实,自制盐焗风味很简单,想吃也不一定要去市场买成品。自己可以根据自身口味来调制并烹饪出合适自己的盐焗。” 食材明细 主料 生鸡爪 500克 香菜 2根 生姜 一小块 蒜头 半个 红椒 5个 陈皮 20g 辅料 盐焗鸡配料 30克 麻油 10g 咸鲜 口味 卤 工艺 一小时 耗时 简单 难度 电锅盐焗鸡爪的做法步骤 1将鸡脚洗净,加工去指甲,开水烫后捞出。 2加入小量姜片、陈皮、盐焗鸡配料15克,加1量杯水焖焗15分钟。 3捞出放冷水中泡5分钟。 4鸡脚晾干后,剪开。加入盐焗鸡配料、蒜蓉、香菜、红椒片、麻油一同搅拌。 5上盘后淋上泰式辣酱。 6成品图
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